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東京都内、日本全国、屋内外、人数規模問わず、いつでもオリジナルの料理を供する出張料理ユニットのイベントレポート。
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illustration by Shu-Thang Grafix


092/芋煮クラッシュカレー
★日時:2002年10月13日
★場所:多摩川河川敷
 東北地方に芋煮という食文化があったことを、静岡出身の調理主任・水野はこのときに知ったそうである。そして、その芋煮に敬意を表して、芋煮をカレーにしてしまったのである。
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by currybancho | 2005-10-16 02:26 | 2002年のイベント
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