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東京都内、日本全国、屋内外、人数規模問わず、いつでもオリジナルの料理を供する出張料理ユニットのイベントレポート。
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illustration by Shu-Thang Grafix


068/みがき・塩
★日時:2002年3月2日
★場所:幡ヶ谷うらら邸
 日本酒は米を磨いてお酒にする。どのくらい磨くのかによって%が違い、一般的にはたくさん磨いた日本酒の方が高価な場合が多い。日本一のみがき率をほこるという山口のお酒が手に入ったから、とみがきパーティを開催。カレーと食べるお米はもちろん磨きませんでした。
by currybancho | 2005-10-16 01:53 | 2002年のイベント
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